走進(jìn)江蘇省句容市下蜀鎮(zhèn)窯業(yè)茶場(chǎng)，連綿的茶山依然綠意盎然、生機(jī)勃勃，40余名茶農(nóng)頭戴草帽、肩背茶簍，忙碌地穿梭在一壟壟茶樹間，手指上下翻飛將一片片飽滿嫩綠的鮮葉放入簍中。

不同于春茶采摘時(shí)的細(xì)致，此刻的忙碌透著一股高效。“現(xiàn)在采摘的是夏秋茶，從今年4月底開始采摘，一直持續(xù)至10月底，每天能采摘鮮葉4000多斤。”窯業(yè)茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人呂曉安介紹，長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月的采摘期，可以采摘鮮葉17.5萬(wàn)公斤，產(chǎn)值1000多萬(wàn)元。

長(zhǎng)久以來，大多數(shù)茶農(nóng)遵循著“一年只采一季春茶”的傳統(tǒng)種植模式。春茶采摘結(jié)束后，茶樹便進(jìn)入相對(duì)閑置的狀態(tài)，任由夏秋茶一直被當(dāng)成“廢葉”修剪。這種模式不僅造成了茶葉資源的極大浪費(fèi)，也限制了茶農(nóng)增收。如何打破這一現(xiàn)狀，讓小小綠葉變成“金葉”呢？

去年，窯業(yè)茶場(chǎng)積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，通過擴(kuò)大夏秋茶采摘規(guī)模、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，不僅大大提升茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收，夏秋茶產(chǎn)業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。“去年開始，茶場(chǎng)采用機(jī)械化采摘夏秋茶，延長(zhǎng)了茶葉采摘期，提升了茶葉產(chǎn)值，讓夏秋茶成為茶產(chǎn)業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。”呂曉安說。

山上采茶忙，廠內(nèi)茶飄香。在今年新建成的制茶加工廠內(nèi)，空氣中彌漫著淡淡的茶香，正在運(yùn)轉(zhuǎn)的質(zhì)選機(jī)上一片片夏秋茶鮮葉隨著履帶高低起伏，通過光學(xué)感應(yīng)和人工智能算法技術(shù)，茶葉自動(dòng)分成不同的等級(jí)。“今年，我們投資新建制茶加工廠和引進(jìn)質(zhì)選機(jī)、色選機(jī)等設(shè)備，機(jī)械化設(shè)備每小時(shí)能加工鮮葉800斤，一天能生產(chǎn)干茶1700斤。”呂曉安說，通過機(jī)械化、清潔化的生產(chǎn)，進(jìn)一步提升夏秋茶的產(chǎn)量和品質(zhì)。

隨著茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的多元化發(fā)展，為適應(yīng)市場(chǎng)需求，窯業(yè)茶場(chǎng)通過線上銷售和深加工，讓傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出新的活力。“目前，我們的夏秋茶產(chǎn)品不僅作為口糧茶直接銷售，還與多家食品深加工企業(yè)建立穩(wěn)定供應(yīng)關(guān)系，產(chǎn)品應(yīng)用于茶萃取、茶飲料、抹茶、烘焙原料等多個(gè)領(lǐng)域。”呂曉安說。

目前，窯業(yè)茶場(chǎng)夏秋茶采收工作正穩(wěn)步推進(jìn)，產(chǎn)業(yè)鏈的延伸不僅盤活了閑置勞動(dòng)力，還帶動(dòng)周邊農(nóng)戶一起發(fā)展夏秋茶，下蜀鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐愈發(fā)堅(jiān)實(shí)。“茶場(chǎng)800多畝茶園夏秋茶的采摘量滿足不了客戶的訂單需求，我們與周邊茶農(nóng)簽訂了鮮葉收購(gòu)協(xié)議，滿足持續(xù)增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求。”呂曉安說，接下來，將采用機(jī)械化采摘夏秋茶，提高茶園產(chǎn)值，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

曾經(jīng)無人問津的“廢葉”，搖身一變成為茶農(nóng)增收致富的“金葉”。窯業(yè)茶場(chǎng)的創(chuàng)新實(shí)踐，不僅延伸了茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條，也為傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供新思路，實(shí)現(xiàn)了茶農(nóng)增產(chǎn)、群眾增收、企業(yè)增效的“三贏”局面。未來，隨著產(chǎn)業(yè)鏈的不斷完善，夏秋茶將成為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)增收的新引擎，為下蜀鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。（記者 朱浩 滕慶海 通訊員 潘雪芹 夏建玲）

攝影：辛一 夏建玲